Тенджерата под налягане METINOX е изработена от висококачествена 18/10 неръждаема стомана, лесна за почистване и поддръжка. Тя има 8 мм дебело акутермично дъно, което е отличен акумулатор на топлина. Анатомичните дръжки, с модерен дизайн, осигуряват комфорт и безопасност при работа. Работният клапан е тежък, което го прави безопасен и дълготраен и е поставен в центъра на капака, където налягането е най-високо. Външната повърхност на тенджерата е силно полирана, а вътрешната е изработена от сатен. Тенджерата под налягане METINOX е направена съгласно европейския стандарт EN12778. Тенджерата под налягане METINOX има четири защитни системи, които позволяват безопасно и бързо приготвяне на храна: а) Изпускателен клапан - гарантира, че максималното работно налягане в съда, което е разрешено съгласно международните разпоредби, не е надвишено. Клапанът е вграден в системата за освобождаване на налягането (под дръжката с бутона). б) Работен клапан - клапан за тежест (активира се, когато налягането в тенджерата се повиши), който се поставя в средата на капака и има за задача да изпуска излишната пара от съда, когато се достигнат максималната температура и налягане при готвене. Началото на отделянето на пара, което е последвано от свирене и съскане (през отворите отстрани) на този клапан и тона е началото на готвене на храна, така че от този момент се измерва времето за готвене. в) Предпазен клапан - този клапан се задейства в нежелан случай, когато работните и изпускателните клапани не функционират. Ако това се случи, то позволява излишното налягане да премине през страничните отвори на топлинния абсорбер. г) Предпазно отваряне (отстрани на капака) - в най-лошия случай, когато и трите клапана не функционират, налягането в съда ще се увеличава до определен момент (p = 3bar). Когато това се случи, налягането в тенджерата ще премести силиконовото уплътнение надолу и ще отвори предпазния отвор, така че излишната пара да излиза безпрепятствено. Следователно тенджерата винаги трябва да бъде разположена така, че предпазният отвор да е срещу готвещия. По този начин се осигурява максимална безопасност за него. Отваряне и затваряне на тенджерата за еспресо: а) Безопасно затваряне на тенджерата под налягане METINOX - затварянето на капака става чрез байонетната система (перки на гърнето и огънати части на капака), която е сред най-безопасните системи на пазара. б) Система за безопасно отваряне - тази система предотвратява отварянето на гърнето, докато се активира освобождаващият клапан за освобождаване на налягането в гърнето.
